فر یکی از ابزارهای حیاتی در آشپزخانه است که برای پخت و پز غذاها با استفاده از حرارت مستقیم یا غیرمستقیم استفاده می‌شود. با توجه به نیازهای مختلف آشپزی و طراحی آشپزخانه، انواع مختلفی از فرها با ویژگی‌ها و قابلیت‌های متفاوت موجود است. انتخاب فر مناسب برای آشپزخانه شما می‌تواند یک وظیفه مهم و گاهی چالش‌برانگیز باشد. در ادامه به بررسی انواع فرها، جنس آنها، نکات مهم در انتخاب، و نحوه استفاده از آنها می‌پردازیم. استیل البرز با سابقه چندین سال تولید و توزیع لوازم آشپزخانه، فرهای خود را در سه دسته برقی، گازی و برقی-گازی ارائه می‌کند. در این قسمت به توضیح فر برقی-گازی خواهیم پرداخت.
فر برقی-گازی، نوع ویژه‌ای از فرها
فرهای برقی-گازی یک نوع ویژه از فرهای آشپزخانه هستند که هم از برق و هم از گاز به عنوان منابع انرژی استفاده می‌کنند. این فرها دارای المان‌های حرارتی برقی و شعله‌های گازی هستند که هر دو به طور همزمان کار می‌کنند. استفاده از المان‌های حرارتی برقی در فر برقی-گازی امکان کنترل دقیق دما و رسیدن به دمای مورد نیاز را فراهم می‌کند. همچنین، شعله‌های گازی نیز برای ایجاد حرارت اضافی و پخت غذاها با استفاده از گاز طبیعی یا گاز مایع به کار می‌روند.
یکی از مزایای این نوع فرها، داشتن چندین گزینه برای استفاده از انرژی است که به کاربر امکان انتخاب بهترین روش متناسب با نوع غذا و شرایط آشپزخانه را می‌دهد. علاوه بر این، فرهای برقی-گازی اغلب دارای ویژگی‌های امنیتی بالا بوده و به راحتی قابل کنترل هستند.
با این حال، این نوع فرها ممکن است در برخی موارد پیچیدگی بیشتری نسبت به فرهای برقی یا گازی ساده داشته باشند و نیاز به نصب و تنظیمات خاص داشته باشند. همچنین، ممکن است مصرف انرژی آنها بیشتر از فرهای تک منبع باشد. با این وجود، این نوع فرها گزینه‌ی عالی‌ای برای کسانی هستند که به دنبال امکانات و انعطاف بیشتری در آشپزخانه‌شان هستند و ترجیح می‌دهند تا از هر دو منبع انرژی بهره‌برند.
